DA LUNEDI' 01 MARZO 2021 ALLE ORE 12:00

 

 

ANCHIO

TORNERÀ A LAVORARE MUTILATO.

COME SEMPRE LA PRIMA SPECIFICA, PER OGNI CHIUSURA CAUSA LOCKDOWN, È “RISTORANTI CHIUSI”. COME SEMPRE RISPETTEREMO LA LEGGE, MA CI SIA PERMESSO DI DIRVI, DI URLARVI, CHE - DOPO UN ANNO - QUESTO SACRIFICIO È  INUTILE E RIDICOLO. PREVALE SEMPRE LA RICERCA DI UN COLPEVOLE, ANZICHÉ DELLA SOLUZIONE. E TRA I COLPEVOLI, A QUANTO PARE, ASSIEME ALLE SOLITE ALTRE POVERE CATEGORIE, CI SIAMO SEMPRE NOI. NONOSTANTE TUTTE LE MISURE DI SICUREZZA ADOTTATE.

QUINDI... “APRIREMO“ A MEZZOGIORNO SOLO COME MENSA AZIENDALE PER LE DITTE CHE CE LO HANNO RICHIESTO.

QUINDI...”LAVOREREMO” CON L’ASPORTO TUTTI I GIORNI A MEZZOGIORNO, NELLE SERATE DEL WEEKEND E PER IL PRANZO DELLA DOMENICA.

STATECI VICINI, NON FACENDO OFFERTE COME CHIESTO DA QUALCHE NOSTRO COLLEGA, MA SOLAMENTE CON IL VOSTRO PENSIERO.

ASPETTIAMO LE VOSTRE PRENOTAZIONI PER L’ASPORTO, IL NOSTRO NUMERO E' SEMPRE LO STESSO

 

035641000

 
FAEMA E61
VINO ROSSO
VINO BIANCO
FIORENTINA
STRUDEL
LINGUINE ALLE VONGOLE
ENOTECA
TAGLIATA
FARINA INTEGRALE
FIORENTINA
CREME BRULEE
BAROLO 20 ANNI
TARTARE DI MANZO
PIZZA
FILETTO GRIGLIA
PIZZOCCHERI
CALAMARI
CASONCELLI
SCIATT
PIZZA
FILETTO PEPE VERDE
PANNA COTTA
 
 

LE PIZZE D’ASPORTO

CENE PER CERIMONIE

MENU SOLO PESCE

Per gli amanti del mare e del pesce.

Un Menu confezionato su misura, dal dolce tepore dell'Insalata di Mare al sapore deciso dei Gamberoni alla Griglia.

CERTEZZE DI "ANCHIO"

ORECCHIO DI ELEFANTE

La cotoletta consiste, tradizionalmente, in una fetta di lombata di vitello con l'osso (una costoletta), impanata e fritta nel burro, il quale alla fine viene anche versato sulla cotoletta, anche se versioni moderne tendono a evitare quest'ultimo passaggio e a sostituire il burro con fettine di limone che vengono spremute dal commensale una volta che il piatto è stato servito. Alla versione tradizionale, più alta, in cui la carne resta morbida e deve mantenere un bel colore rosato vicino all'osso, si è affiancata negli ultimi anni una versione più sottile, dove la carne viene battuta fino all'evanescenza prima dell'impanatura. Quest'ultima, viene anche detta ORECCHIO D'ELEFANTE, per la caratteristica forma che assume.

 

I NOSTRI CONTATTI

PIZZERIA GRIGLIERIA "ANCHIO"

VIA BERGAMO, 1195 - 24030 PONTIDA [ITALIA]

+39 035 641000

anchiopizzeriagriglieria@gmail.com

www.anchiopizzeriagriglieria.com

 
 

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