AMICHE & AMICI

ECCO IL NOSTRO NUOVO CRONOPROGRAMMA FINO AL 3 DICEMBRE 2020

VENERDÌ SABATO DOMENICA FUNZIONERÀ IL SERVIZIO SERALE DI ASPORTO PER IL REPARTO PIZZERIA. L’ELENCO È  APPENA SOTTO QUESTA MASCHERA

SABATO SERA & DOMENICA A PRANZO E CENA RIPRENDE ANCHE LA CUCINA DA ASPORTO: CASONCELLI ALLA BERGAMASCA, PIZZOCCHERI VALTELLINESI

TORTELLI DI ZUCCA MANTOVANI, TARTARE DI MANZO, TAGLIATA DI BLACK ANGUS AMERICANO, BRASATO DI MANZO TIRATO AL BAROLO, POLENTA TARAGNA, PATATE FRITTE

 

COMPATIBILMENTE CON LE DISTANZE EFFETTUEREMO ANCHE IL DOMICILIO

CHIAMATECI ALLO 035641000

FAEMA E61
VINO ROSSO
VINO BIANCO
FIORENTINA
STRUDEL
LINGUINE ALLE VONGOLE
ENOTECA
TAGLIATA
FARINA INTEGRALE
FIORENTINA
CREME BRULEE
BAROLO 20 ANNI
TARTARE DI MANZO
PIZZA
FILETTO GRIGLIA
PIZZOCCHERI
CALAMARI
CASONCELLI
SCIATT
PIZZA
FILETTO PEPE VERDE
PANNA COTTA
 
 

LE PIZZE D’ASPORTO

CENE PER CERIMONIE

MENU SOLO PESCE

Per gli amanti del mare e del pesce.

Un Menu confezionato su misura, dal dolce tepore dell'Insalata di Mare al sapore deciso dei Gamberoni alla Griglia.

CERTEZZE DI "ANCHIO"

ORECCHIO DI ELEFANTE

La cotoletta consiste, tradizionalmente, in una fetta di lombata di vitello con l'osso (una costoletta), impanata e fritta nel burro, il quale alla fine viene anche versato sulla cotoletta, anche se versioni moderne tendono a evitare quest'ultimo passaggio e a sostituire il burro con fettine di limone che vengono spremute dal commensale una volta che il piatto è stato servito. Alla versione tradizionale, più alta, in cui la carne resta morbida e deve mantenere un bel colore rosato vicino all'osso, si è affiancata negli ultimi anni una versione più sottile, dove la carne viene battuta fino all'evanescenza prima dell'impanatura. Quest'ultima, viene anche detta ORECCHIO D'ELEFANTE, per la caratteristica forma che assume.

 

I NOSTRI CONTATTI

PIZZERIA GRIGLIERIA "ANCHIO"

VIA BERGAMO, 1195 - 24030 PONTIDA [ITALIA]

+39 035 641000

anchiopizzeriagriglieria@gmail.com

www.anchiopizzeriagriglieria.com

 
 

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