AMICHE & AMICI

TORNA IL GIORNO DI CHIUSURA IL MERCOLEDÌ 

 

SAREMO APERTI TUTTI GLI ALTRI GIORNI,

SIA A PRANZO CHE A CENA 

E SOPRATTUTTO, VENITE A PROVARE LA NOSTRA

GRANDE NOVITÀ: LA PINSA ROMANA

 
FAEMA E61
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TARTARE DI MANZO
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I GIOVEDÌ SPECIALI

SPECIALE GIOVEDÌ 03 SETTEMBRE

PIZZA A SCELTA TRA LE NOSTRE 65

QUALSIASI TIPO DI IMPASTO, BUFALA ESCLUSA

BIRRA PICCOLA O ALTRA BEVANDA

SORBETTO AL LIMONE & CAFFÈ

15 EURO

EVENTUALI EXTRA A DISPOSIZIONE E A RICHIESTA

E’ GRADITA LA PRENOTAZIONE ALLO 03564100

ANCHIOPIZZERIAGRIGLIERIA@GMAIL.COM

RICORDIAMO CHE CI SARÀ ANCHE L’INTERO MENU A DISPOSIZIONE

CENE PER CERIMONIE

MENU SOLO PESCE

Per gli amanti del mare e del pesce.

Un Menu confezionato su misura, dal dolce tepore dell'Insalata di Mare al sapore deciso dei Gamberoni alla Griglia.

CERTEZZE DI "ANCHIO"

ORECCHIO DI ELEFANTE

La cotoletta consiste, tradizionalmente, in una fetta di lombata di vitello con l'osso (una costoletta), impanata e fritta nel burro, il quale alla fine viene anche versato sulla cotoletta, anche se versioni moderne tendono a evitare quest'ultimo passaggio e a sostituire il burro con fettine di limone che vengono spremute dal commensale una volta che il piatto è stato servito. Alla versione tradizionale, più alta, in cui la carne resta morbida e deve mantenere un bel colore rosato vicino all'osso, si è affiancata negli ultimi anni una versione più sottile, dove la carne viene battuta fino all'evanescenza prima dell'impanatura. Quest'ultima, viene anche detta ORECCHIO D'ELEFANTE, per la caratteristica forma che assume.

 

I NOSTRI CONTATTI

PIZZERIA GRIGLIERIA "ANCHIO"

VIA BERGAMO, 1195 - 24030 PONTIDA [ITALIA]

+39 035 641000

anchiopizzeriagriglieria@gmail.com

www.anchiopizzeriagriglieria.com

 
 

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