AMICHE & AMICI

 

COME ORMAI SAPRETE, POSSIAMO FINALMENTE OSPITARVI SIA ALL’INTERNO [SALA GRANDE & VERANDA] CHE ALL’ESTERNO, SULLA NOSTRA TERRAZZA

RIMANE FINO AL GIORNO 14 GIUGNO IL LIMITE DI 4 PERSONE ALLO STESSO TAVOLO SE NON CONVIVENTI,

MA ATTENDIAMO FIDUCIOSI ALTRE GENIALI DISPOSZIONI GOVERNATIVE, TIPO QUATTRO PERSONE MANGIANO ALL’INTERNO E ALTRO QUATTRO [AMICHE DELLE PRIME]  SULLA TERRAZZA COMUNICANDO VIA ZOOM E ALTRE AMENITÀ DEL GENERE

 

AVVERTENZA: DA LUNEDÌ 07 GIUGNO IL COPRIFUOCO SARÀ  ESTESO FINO A MEZZANOTTE

PER IL SABATO SERA, VI PREGHIAMO ARDENTEMENTE DI CHIAMARE E PRENOTARE PER TEMPO. È  SEMPRE TRISTE PER NOI DOVER DIRE “NO” A QUALCUNO DI VOI

 

Come sempre, grazie. Senza di voi, noi non esisteremmo. 

 

Anna Chicco & Fabrizio

 
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VINO ROSSO
VINO BIANCO
FIORENTINA
LINGUINE ALLE VONGOLE
ENOTECA
TAGLIATA
FARINA INTEGRALE
FIORENTINA
CREME BRULEE
BAROLO 20 ANNI
TARTARE DI MANZO
PIZZA
FILETTO GRIGLIA
PIZZOCCHERI
CALAMARI
CASONCELLI
PIZZA
FILETTO PEPE VERDE
PANNA COTTA
 
 

TORNA LA PINSA ROMANA

PINSA ROMANAD113A00B-F20E-49EC-AAA4-8B42

LA PINSA ROMANA: 25O GRAMMI DI IMPASTO IPERDIGERIBIILE AD ESTREMA IDRATAZIONE, A LUNGA LIEVITAZIONE CON UN MIX SPECIALE DI FARINA DI GRANO DURO, FARINA DI SOIA E FARINA DI RISO. 
CONDIMENTI ORIGINALISSIMI, DAI FICHI NERI ALLA MORTADELLA, DALLA STRACCIATELLA ALLE PERE, DALLE NOCI AL TONNO.
INSOMMA, UNA GIOIA PER IL PALATO.

CENE PER CERIMONIE

MENU SOLO PESCE

Per gli amanti del mare e del pesce.

Un Menu confezionato su misura, dal dolce tepore dell'Insalata di Mare al sapore deciso dei Gamberoni alla Griglia.

CERTEZZE DI "ANCHIO"

ORECCHIO DI ELEFANTE

La cotoletta consiste, tradizionalmente, in una fetta di lombata di vitello con l'osso (una costoletta), impanata e fritta nel burro, il quale alla fine viene anche versato sulla cotoletta, anche se versioni moderne tendono a evitare quest'ultimo passaggio e a sostituire il burro con fettine di limone che vengono spremute dal commensale una volta che il piatto è stato servito. Alla versione tradizionale, più alta, in cui la carne resta morbida e deve mantenere un bel colore rosato vicino all'osso, si è affiancata negli ultimi anni una versione più sottile, dove la carne viene battuta fino all'evanescenza prima dell'impanatura. Quest'ultima, viene anche detta ORECCHIO D'ELEFANTE, per la caratteristica forma che assume.

 

I NOSTRI CONTATTI

PIZZERIA GRIGLIERIA "ANCHIO"

VIA BERGAMO, 1195 - 24030 PONTIDA [ITALIA]

+39 035 641000

anchiopizzeriagriglieria@gmail.com

www.anchiopizzeriagriglieria.com

 
 

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